Las ensaladas perfectas para perder peso o mantenerte en forma

Las ensaladas saludables son un plato que no sólo nos ayuda a mantenernos en forma o a reducir kilos de más, sino que son súper fáciles e ideales para llevar a todos lados. Acá te enseñamos algunas recetas fáciles y rápidas. ¡No te lo pierdas!

ENSALADA MAR Y TIERRA

Ingredientes:
1 Patata
Una Zanahoria
Un puñado de judías verdes
Atún
Mejillones al natural
Sal
Aceite

Elaboración:
Realizar la cocción de las verduras al vapor y cuando estén frías agregar el atún y los mejillones. Condimentar con sal y aceite; aquellos que lo prefieran pueden agregar un toque de vinagreta.

Una receta ligera, completa y muy atractiva visualmente.

ENSALADA DE PASTA LIGHT

Ingredientes:
100 gramos de pasta light
1 tomate
2 huevos
4 palitos de surimi
Atún al natural
1 Pepino pequeño
Sal
Aceite de oliva
Vinagre de jerez

Elaboración:
Hervir la pasta y los huevos, colar y dejar enfriar. Cortar todos los ingredientes en trozos. Colocar en un recipiente y condimentar a gusto.

ENSALADA DE MERLUZA

Ingredientes:
2 raciones de merluza
Dos patatas
2 huevos
Dos tomates
lechuga
½ cebolleta
Aceitunas
Perejil
Sal
Aceite

Elaboración:
En la vaporera se coloca agua con sal y perejil.
Hervir al vapor la merluza que tomará ese sabor; cortar en rodajas las patatas y cubrir la fuente. Encima colocar la lechuga bien limpia.
Comenzar a agregar los diferentes ingredientes finamente cortados; se pueden crear divertidas figuras con la presentación. Antes de servir agregar una pizca de sal y aceite.

ENSALADA DE VERDURAS

Ingredientes:
Lechuga
1 berenjena
1 pimiento
Una cebolla
Un tomate
8 tomates cherry
1 pepino
Un trozo de queso tipo mozzarella
Sal
Aceite de Oliva

Elaboración:
Asar las verduras: berenjena, el pimiento, la cebolla y el tomate.
En una fuente colocar las variedades de lechuga limpia y cortadas; agregar los cherry y el pepino en trozos.
Después incorporar las verduras asadas y la mozzarella en dados.
Esparcir una pizca de sal, una cucharada de aceite de oliva y mezclar. Finalizar con la incorporación de las nueces.

 

Fuente: Eresdeportista.com